Raza Autóctona 100%
Blanca Cacereña
La raza bovina Blanca Cacereña está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” Blanca Cacereña se concede para la carne procedente de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Asociación nacional de ganaderos criadores de raza Blanca Cacereña, como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del programa de mejora de la raza.
RAZA BLANCA CACEREÑA
La conformación de la raza responde a un perfil recto, de proporciones medias.
El color de su piel es blanca y se caracteriza por cuerna dirigida hacia delante y hacia arriba. Las mucosas rosadas, papada abundante en los machos y de aspecto general rústico. Todas estas particularidades quedan definidas en el estándar racial aprobado en el Decreto 295/2011.
La Raza Blanca Cacereña es una de las razas más amenazadas de España. Actualmente está en peligro de extinción y sólo se conservan alrededor de 987 cabezas en las explotaciones ganaderas de Extremadura.
OBJETIVOS FUNDAMENTALES
difusión
Difusión de una Calidad Diferenciada en la Carne como consecuencia directa de la Raza y sus sistemas productivos.
conservación
Proteger y promover la Raza partiendo de la importancia de la diversidad como tesoro cultural y económico.
expansión
Velar por la pureza y selección de la Raza Blanca Cacereña en España, promoviendo su expansión.
CERTIFICACIÓN
Asegurarnos que los productos derivados de esta raza cumplen los estándares de calidad marcados por el Ministerio.
LIBRO GENEALÓGICO
Gestión y desarrollo del Libro Genealógico y del Programa de Mejora Genética de la Raza, que nos permite conocer a fondo las características productivas y reproductivas.
unificar criterios
Unificar criterios zootécnicos de apreciación y calificación para crear un libro genealógico bien compacto y definido en todos los aspectos de la raza.
Protección
Amparar y defender los legítimos intereses de los asociados y ostentar su representación en las relaciones con las organizaciones profesionales y organismos oficiales centrales y autonómicos.
Organización de Eventos
Entre los que se incluyen subastas y exposiciones en Ferias, Concursos Morfológicos, Charlas Divulgativas o Cursos.
HISTORIA DE LA RAZA
«LOS TRIUNFADORES ROMANOS INMOLABAN A JÚPITER DOS BUEYES BLANCOS» (BASTÚS, J, 1828)
En la época de los romanos fue raza sagrada, pues se ofrecía a los Dioses en los rituales divinos.
Posteriormente fue empleada en la economía familiar como raza de triple uso: trabajo-carne-leche, al igual que muchas de las razas autóctonas españolas, pero se diferenciaba de las demás: su propiedad era considerada un distintivo social, por lo que solo las familias sobresalientes podían tener la concesión de explotarla.
contacto
Si tiene cualquier consulta puede hacerlo mediante el formulario de contacto o vía email:
Avance
galería de fotografías
LA RAZA BLANCA CACEREÑA EN LA FERIA DE ZAFRA 2022
La raza Blanca Cacereña está presente en la FIG de Zafra 2022 con 5 ejemplares de las Ganaderías de CFMR de Navalmoral de la Mata y del CENSYRA de Badajoz, todos ellos propiedad de la Junta de Extremadura. #100x100nuestro #RazaAutoctona...
Cartel F.I.G. Zafra 2022 Raza Blanca Cacereña
#100x100nuestro #RazaAutoctona...
CATÁLOGO DE SUBASTA EN NAVALMORAL DE LA MATA
Debido a la próxima celebración de una subasta de Blanca Cacereña en el CFMR de Navalmoral de la Mata, ponemos a disposición de los interesados un catálogo de los animales que van a ser expuestos. #100x100nuestro #RazaAutoctona...
V SALÓN DE LA CARNE DE CALIDAD, TRUJILLO 2021
El evento, que este año se reinventa y presenta un nuevo formato, con showcookings llevados a cabo por diferentes influencers culinarios y chefs, se retransmitirá a través del Canal de YouTube de FEAGAS. El V Salón de la Carne de Calidad, que se celebra en el marco...
VISITA A LA EXPLOTACIÓN BC EN NAVALMORAL DE LA MATA
#100x100nuestro #RazaBlancaCacereña #RazaAutoctona#LasRazasPurasATuLado #ElCampoNoPara
EL MAPA PUBLICAREAL DECRETO ESTABLECIMIENTO DE BASE REGULADORES PARA LAS SUBVENCIONES
El MAPA ha publicado el Real Decreto 794/2021 de 14 de septiembre, por el que se establecen las bases reguladoras de las subvenciones a las asociaciones de criadores oficialmente reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la...
Trujillo acoge el I Simposio Mundial de Ganadería
Lleva por título Ganadería y Medioambiente, la relación perfecta para lograr la sostenibilidad y se celebrará el próximo 26 de julio de forma online El próximo 26 de julio, Trujillo acogerá la celebración del I Simposio Mundial de Ganadería, un evento organizado...
PRIMERA RECRÍA DE NOVILLAS DE RAZA RETINTA EN EL CENSYRA DE BADAJOZ
En este mes de julio arranca la primera de las series de recría de novillas conjunta de varias razas autóctonas que se van a desarrollar por periodo de un año en el Censyra de Badajoz, en concreto pertenecen a la Raza Blanca Cacereña y la Raza Retinta. Los...
ROTUNDO ÉXITO DE LA SUBASTA RAZA BLANCA CACEREÑA CENSYRA DE BADAJOZ
El pasado 30 de abril se cerró el periodo de pujas para la subasta de 14 animales de raza Blanca Cacereña, propiedad de la Junta de Extremadura, en el CENSYRA de Badajoz. Fueron ofertados un total de 5 vacas, 3 eralas, 3 añojas, 2 añojos y un eral, adjudicándose en...
PUBLICADA LA ORDEN DE MÓDULOS DEL IRPF 2020 QUE RECOGE IMPORTANTES REDUCCIONES PARA AGRICULTORES Y GANADEROS
PUBLICADA LA ORDEN DE MÓDULOS DEL IRPF 2020 QUE RECOGE IMPORTANTES REDUCCIONES PARA AGRICULTORES Y GANADEROS Esta medida publicada ayer día 28 de abril, se suma a la rebaja del 20 % autorizada ya por el Gobierno para ayudar a los sectores afectados por la crisis...